腸胃健康
專家表示:益生菌100億就夠!不是菌種多就好,選對最重要!
專家表示:益生菌100億就夠!不是菌種多就好,選對最重要!
現代人外食比例提高,飲食精緻化、常吃加工食品、油炸、醃漬類食物,營養不均衡再加上壓力大、作息不正常,無形中都會對腸道造成很大的傷害。許多人會尋求益生菌、乳酸菌產品的補充,但到底要怎麼選擇?益生菌要多少量才夠?菌種數愈多愈好嗎?

專家表示:益生菌100億就夠!

許多市售產品會標榜含五百、一千億甚至更高的菌數,但專家表示,一般人一天大約100億、200億個乳酸菌含菌量就已足夠,且益生菌的菌種不是多才有效,10種菌株並不見得比2、3種菌種好。[1]

人體腸道能定殖(在腸道中定著、繁殖的能力)的菌數有限,也才有大家耳熟能詳的「好菌多,壞菌就少」這樣的說法。所以補充益生菌也不是愈多愈好,過量的菌數未必能完全留在腸道中發揮保健作用,無法在腸道存活的結果,反而就形成了浪費。

市面上標榜高菌數的產品,其實重點要看的是益生菌能在腸道中定殖的數量,如果無法通過胃酸的考驗順利到達腸道,或是在腸道中存活的時間太短,即使吃下一、兩千億個益生菌,也沒有辦法達到保健效果。

不是菌種多就好,選對最重要!

若使用的乳酸菌產品只有單一菌種,通常能發揮的作用有限,因為單一菌種的定殖力不佳,較難獨自在腸道中存活,建議可以多種菌種搭配食用。

但菌種也不是愈多愈好,專家建議,益生菌的種類2至3種是最適當的,且甚至反而比十多種菌種效果來的好。3種菌種就能達到互相輔助的加成效果,提升益生菌在腸道中的定殖率與存活率。

你吃下肚的是健康還是負擔?

市面上益生菌、乳酸菌產品琳瑯滿目,優酪乳、優格、乳酸菌軟糖、膠囊、菌粉,這麼多種要如何選擇?其實除了要考慮菌種種類、含菌量,還需要特別注意的就是產品的添加物。許多產品為了提升風味、口感,可能添加了額外的果糖、人工甜味劑、調味粉、色素等,對身體造成了額外的負擔。

所以在選購益生菌產品時,記得翻到背面看看內容物列表,選擇成分較單純、沒有許多額外添加物的產品,才不會補充好菌的同時,一同將不必要的東西也吃下肚。


參考資料:
https://news.tvbs.com.tw/life/512187
 
現代人外食比例提高,飲食精緻化、常吃加工食品、油炸、醃漬類食物,營養不均衡再加上壓力大、作息不正常,無形中都會對腸道造成很大的傷害。許多人會尋求益生菌、乳酸菌產品的補充,但到底要怎麼選擇?益生菌要多少量才夠?菌種數愈多愈好嗎?

專家表示:益生菌100億就夠!

許多市售產品會標榜含五百、一千億甚至更高的菌數,但專家表示,一般人一天大約100億、200億個乳酸菌含菌量就已足夠,且益生菌的菌種不是多才有效,10種菌株並不見得比2、3種菌種好。[1]

人體腸道能定殖(在腸道中定著、繁殖的能力)的菌數有限,也才有大家耳熟能詳的「好菌多,壞菌就少」這樣的說法。所以補充益生菌也不是愈多愈好,過量的菌數未必能完全留在腸道中發揮保健作用,無法在腸道存活的結果,反而就形成了浪費。

市面上標榜高菌數的產品,其實重點要看的是益生菌能在腸道中定殖的數量,如果無法通過胃酸的考驗順利到達腸道,或是在腸道中存活的時間太短,即使吃下一、兩千億個益生菌,也沒有辦法達到保健效果。

不是菌種多就好,選對最重要!

若使用的乳酸菌產品只有單一菌種,通常能發揮的作用有限,因為單一菌種的定殖力不佳,較難獨自在腸道中存活,建議可以多種菌種搭配食用。

但菌種也不是愈多愈好,專家建議,益生菌的種類2至3種是最適當的,且甚至反而比十多種菌種效果來的好。3種菌種就能達到互相輔助的加成效果,提升益生菌在腸道中的定殖率與存活率。

你吃下肚的是健康還是負擔?

市面上益生菌、乳酸菌產品琳瑯滿目,優酪乳、優格、乳酸菌軟糖、膠囊、菌粉,這麼多種要如何選擇?其實除了要考慮菌種種類、含菌量,還需要特別注意的就是產品的添加物。許多產品為了提升風味、口感,可能添加了額外的果糖、人工甜味劑、調味粉、色素等,對身體造成了額外的負擔。

所以在選購益生菌產品時,記得翻到背面看看內容物列表,選擇成分較單純、沒有許多額外添加物的產品,才不會補充好菌的同時,一同將不必要的東西也吃下肚。


參考資料:
https://news.tvbs.com.tw/life/512187
 

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