腸胃健康
大腸癌就在你我身邊!少吃這些食物讓你輕鬆遠離腸癌!
大腸癌就在你我身邊!少吃這些食物讓你輕鬆遠離腸癌!
你可能聽過大腸癌,但你可能不知道,如果生活飲食習慣不良,大腸癌很有可能就在你我身邊!根據衛福部國民健康署2014年癌症登記報告,大腸癌新發生病例突破1.5萬人,已連續9年蟬聯冠軍,死亡率更是高居國人十大癌症死因的第3位。

大腸癌與生活習慣和飲食息息相關,比起傳統以高纖維的五穀雜糧為主食,現代國人飲食逐漸西化,時常吃高油脂、高熱量的油炸食物、精緻甜點,蔬菜水果攝取不足,加上用餐時間不固定、作息不正常,青壯年大腸癌的罹患率逐年升高。大腸癌已經不再是年長者的專利,因此如何避免大腸癌的發生,是每個人都要知道的課題!

吃對食物,遠離腸癌

成人一天應攝取25~35克的膳食纖維,糙米、小麥、香菇、金針菇、牛蒡、紅豆、綠豆、豌豆等,每半碗的量就有約3~5克的膳食纖維,是日常攝取膳食纖維的好選擇。膳食纖維又分為兩種,分別是非水溶性纖維及水溶性纖維,在腸道中各有不同的功能:

.非水溶性纖維防止便秘:

「非水溶性纖維」可以吸收水分而膨脹,增加大便體積、使大便成形,幫助食物殘渣快速通過腸道,減少毒素與腸道的接觸;配合多喝水,可以預防便秘、減少大腸癌發生機率。另外非水溶性纖維也能維持腸道健康的酸鹼平衡,避免致癌物質的產生。(延伸閱讀:常常在馬桶上思考人生?五種高纖食物讓你便便不再塞車!)

.水溶性纖維增加腸內好菌:

「水溶性纖維」是膳食纖維的另一種類,在大腸內可以作為好菌的食物,能增加腸道中的好菌、減少壞菌數量;好菌多,可以增加腸道蠕動、讓大便變柔軟,幫助排便。另外,優酪乳、益生菌等保健食品,也能幫助平衡腸道中的好菌與壞菌,改善腸道內微生物環境,有益於腸道健康。(延伸閱讀:腸道是體內免疫大本營!乳酸菌幫助消化,讓你不生病、好聰明!

.高脂精緻應避免:

高脂紅肉類(如三層肉、牛五花)、油炸類(如泡麵、雞排、鹹酥雞)、燒烤煙燻類(如烤肉、串燒、燻雞、培根)、加工食品(如蜜餞、肉乾、火腿、香腸)、精緻甜食(如蛋糕、冰淇淋、含糖飲料等)吃多了都會提高罹患大腸癌的風險,應該減少食用的頻率。

自己的腸道自己顧!

.規律運動不熬夜

除了調整日常飲食習慣,規律運動、作息正常也很重要。每天運動30分鐘,有助於腸道蠕動,縮短糞便通過大腸的時間。養成好的運動習慣、充足睡眠、避免熬夜,都能避免內分泌失調,減少腸道負擔。

.排便狀況自我檢測

平時也要留意自己的排便狀況,如果排便時間、次數突然改變;糞便形狀、顏色異常,有血便、黑便等;或是腹部有異常腫塊、腹痛、腹瀉、食慾不振、體重減輕、甚至貧血,都可能是大腸癌的警訊,要特別留意。

.定期篩檢及早治療

大腸癌是可以早期發現、及早治療、治癒率高的癌症。若能及早發現並妥善治療,存活率可高達九成以上。因此,定期的篩檢是很重要的。國健署建議一般民眾50歲以後每1~2年做糞便潛血檢查;若直系親屬或兄弟姊妹曾罹患大腸癌,則建議每5年做一次大腸鏡檢查。有家族性息肉症、大腸癌病史、潰瘍性大腸炎者,建議每1~2年做一次大腸鏡檢查。年輕人也可選擇自費做檢測,早期發現,才有助於及早治療改善。

 
你可能聽過大腸癌,但你可能不知道,如果生活飲食習慣不良,大腸癌很有可能就在你我身邊!根據衛福部國民健康署2014年癌症登記報告,大腸癌新發生病例突破1.5萬人,已連續9年蟬聯冠軍,死亡率更是高居國人十大癌症死因的第3位。

大腸癌與生活習慣和飲食息息相關,比起傳統以高纖維的五穀雜糧為主食,現代國人飲食逐漸西化,時常吃高油脂、高熱量的油炸食物、精緻甜點,蔬菜水果攝取不足,加上用餐時間不固定、作息不正常,青壯年大腸癌的罹患率逐年升高。大腸癌已經不再是年長者的專利,因此如何避免大腸癌的發生,是每個人都要知道的課題!

吃對食物,遠離腸癌

成人一天應攝取25~35克的膳食纖維,糙米、小麥、香菇、金針菇、牛蒡、紅豆、綠豆、豌豆等,每半碗的量就有約3~5克的膳食纖維,是日常攝取膳食纖維的好選擇。膳食纖維又分為兩種,分別是非水溶性纖維及水溶性纖維,在腸道中各有不同的功能:

.非水溶性纖維防止便秘:

     「非水溶性纖維」可以吸收水分而膨脹,增加大便體積、使大便成形,幫助食物殘渣快速通過腸道,減少毒素與腸道的接觸;配合多喝水,可以預防便秘、減少大腸癌發生機率。另外非水溶性纖維也能維持腸道健康的酸鹼平衡,避免致癌物質的產生。(延伸閱讀:常常在馬桶上思考人生?五種高纖食物讓你便便不再塞車!)

.水溶性纖維增加腸內好菌:

    「水溶性纖維」是膳食纖維的另一種類,在大腸內可以作為好菌的食物,能增加腸道中的好菌、減少壞菌數量;好菌多,可以增加腸道蠕動、讓大便變柔軟,幫助排便。另外,優酪乳、益生菌等保健食品,也能幫助平衡腸道中的好菌與壞菌,改善腸道內微生物環境,有益於腸道健康。(延伸閱讀:照顧我們的「第二個大腦」?乳酸菌好處多!)

.高脂精緻應避免:

    高脂紅肉類(如三層肉、牛五花)、油炸類(如泡麵、雞排、鹹酥雞)、燒烤煙燻類(如烤肉、串燒、燻雞、培根)、加工食品(如蜜餞、肉乾、火腿、香腸)、精緻甜食(如蛋糕、冰淇淋、含糖飲料等)吃多了都會提高罹患大腸癌的風險,應該減少食用的頻率。

自己的腸道自己顧!

.規律運動不熬夜

    除了調整日常飲食習慣,規律運動、作息正常也很重要。每天運動30分鐘,有助於腸道蠕動,縮短糞便通過大腸的時間。養成好的運動習慣、充足睡眠、避免熬夜,都能避免內分泌失調,減少腸道負擔。

.排便狀況自我檢測

    平時也要留意自己的排便狀況,如果排便時間、次數突然改變;糞便形狀、顏色異常,有血便、黑便等;或是腹部有異常腫塊、腹痛、腹瀉、食慾不振、體重減輕、甚至貧血,都可能是大腸癌的警訊,要特別留意。

.定期篩檢及早治療

    大腸癌是可以早期發現、及早治療、治癒率高的癌症。若能及早發現並妥善治療,存活率可高達九成以上。因此,定期的篩檢是很重要的。國健署建議一般民眾50歲以後每1~2年做糞便潛血檢查;若直系親屬或兄弟姊妹曾罹患大腸癌,則建議每5年做一次大腸鏡檢查。有家族性息肉症、大腸癌病史、潰瘍性大腸炎者,建議每1~2年做一次大腸鏡檢查。年輕人也可選擇自費做檢測,早期發現,才有助於及早治療改善。

 

相關文章 RELATED ARTICLE

line facebook