日常保健
白內障年輕化!你一定要知道的護眼關鍵:葉黃素和花青素
白內障年輕化!你一定要知道的護眼關鍵:葉黃素和花青素
現今3C產業蓬勃發展,人人手機不離身,開始使用3C產品的年齡也明顯下降,長時間暴露在強光下,幾乎沒有讓眼睛休息,造成現代人眼睛常常出狀況,眼睛癢、乾澀不舒服、容易疲勞。而白內障、黃斑部病變、飛蚊症等疾病也都不再是老年人的專利。

用眼過度,眼部疾病年輕化

根據統計,台灣18~65歲人口中,有高達九成都是近視族群,其中每五個人就有一個是600度以上的高度近視,容易發生近視性黃斑部脈絡膜新生血管病變,是年輕成人最常見的黃斑部疾病。

而白內障過去以55歲以上為主要發生年齡層,如今好發年齡也大幅降低,許多30~40歲的青壯年族群也都是白內障患者。而50歲以上國人白內障罹患率有60%,60歲以上有80%,70歲以上更是高達90%以上。

另外,過去飛蚊症大約在50歲過後才會發生,屬於老化現象。但目前20~30歲年輕族群發生飛蚊症的比例,比過去增加了2~3成。

黃斑部病變、白內障、飛蚊症、青光眼等這些眼部疾病,可能都與3C產品氾濫、用眼過度、高度近視比例增加有關,不只老年人須注意,年輕人更要小心防範。

葉黃素花青素護眼關鍵

除了一般人常聽到的葉黃素、花青素,玉米黃素和Omega-3脂肪酸中的DHA,也是保護視力的重要營養素。根據研究顯示,每天攝取10毫克葉黃素和2毫克玉米黃素就可對健康有正面影響。哈佛大學曾做過研究,每天攝取6毫克葉黃素可降低43%的黃斑部退化風險,同時葉黃素也是預防飛蚊症的首選。

葉黃素可以吸收紫外線中的藍光,有「吃的太陽眼鏡」之稱,其實富含葉黃素和玉米黃素的食物不一定是橙色或黃色,反而是一些深綠色蔬菜如菠菜、芥藍菜、地瓜葉、綠花椰菜,再來才是南瓜、胡蘿蔔等。不過橙黃色的蔬果,通常都含有豐富的β-胡蘿蔔素,可以轉換成維生素A,形成視網醛,對視力保健也有很好的幫助。

花青素主要存在於藍紫色或紅色的水果,如藍莓、紫葡萄、蔓越莓、山桑子、紫高麗菜、洛神花、石榴等,都含有豐富的花青素,可以抗氧化,預防自由基對水晶體或視網膜造成的傷害,有效減少白內障、黃斑部退化及視網膜病變的發生。

搭配好油效果更好

而這些護眼營養素都是脂溶性,需要油脂幫助他們的吸收利用,建議在用餐時就可以多攝取這一類的食物,如果要在兩餐間服用補充劑,可以搭配一些好的油脂一起食用,才能達到較好的效果。

葉黃素、花青素,玉米黃素等都可以搭配魚油食用。而魚油富含Omega-3脂肪酸中的DHA、EPA,除了被證實對心血管疾病及腦部發育有非常重要的保健效果,同時也是保護眼睛的重要營養素。

研究顯示,增加飲食中Omega−3(EPA、DHA)的脂肪酸攝取,可以減少乾眼症的發生、改善淚液,還能降低老年性黃斑部病變的發生率、保護視網膜神經節細胞免於氧化壓力的傷害、避免視神經細胞凋亡。


想要保護眼睛,平時就要減少3C產品的使用頻率,讓眼睛有充分的休息、每隔一段時間就抬頭看看遠處;也可以多做眼球運動、按摩眼周,放鬆眼部肌肉;戶外運動時配戴太陽眼鏡,減少紫外線對眼睛的傷害。平時多攝取「護眼食物」,正確使用眼睛保健食品,讓我們的靈魂之窗可以永遠明亮、閃閃動人!

 
現今3C產業蓬勃發展,人人手機不離身,開始使用3C產品的年齡也明顯下降,長時間暴露在強光下,幾乎沒有讓眼睛休息,造成現代人眼睛常常出狀況,眼睛癢、乾澀不舒服、容易疲勞。而白內障、黃斑部病變、飛蚊症等疾病也都不再是老年人的專利。

用眼過度,眼部疾病年輕化

根據統計,台灣18~65歲人口中,有高達九成都是近視族群,其中每五個人就有一個是600度以上的高度近視,容易發生近視性黃斑部脈絡膜新生血管病變,是年輕成人最常見的黃斑部疾病。

而白內障過去以55歲以上為主要發生年齡層,如今好發年齡也大幅降低,許多30~40歲的青壯年族群也都是白內障患者。而50歲以上國人白內障罹患率有60%,60歲以上有80%,70歲以上更是高達90%以上。

另外,過去飛蚊症大約在50歲過後才會發生,屬於老化現象。但目前20~30歲年輕族群發生飛蚊症的比例,比過去增加了2~3成。

黃斑部病變、白內障、飛蚊症、青光眼等這些眼部疾病,可能都與3C產品氾濫、用眼過度、高度近視比例增加有關,不只老年人須注意,年輕人更要小心防範。

葉黃素花青素護眼關鍵

除了一般人常聽到的葉黃素、花青素,玉米黃素和Omega-3脂肪酸中的DHA,也是保護視力的重要營養素。根據研究顯示,每天攝取10毫克葉黃素和2毫克玉米黃素就可對健康有正面影響。哈佛大學曾做過研究,每天攝取6毫克葉黃素可降低43%的黃斑部退化風險,同時葉黃素也是預防飛蚊症的首選。

葉黃素可以吸收紫外線中的藍光,有「吃的太陽眼鏡」之稱,其實富含葉黃素和玉米黃素的食物不一定是橙色或黃色,反而是一些深綠色蔬菜如菠菜、芥藍菜、地瓜葉、綠花椰菜,再來才是南瓜、胡蘿蔔等。不過橙黃色的蔬果,通常都含有豐富的β-胡蘿蔔素,可以轉換成維生素A,形成視網醛,對視力保健也有很好的幫助。

花青素主要存在於藍紫色或紅色的水果,如藍莓、紫葡萄、蔓越莓、山桑子、紫高麗菜、洛神花、石榴等,都含有豐富的花青素,可以抗氧化,預防自由基對水晶體或視網膜造成的傷害,有效減少白內障、黃斑部退化及視網膜病變的發生。

搭配好油效果更好

而這些護眼營養素都是脂溶性,需要油脂幫助他們的吸收利用,建議在用餐時就可以多攝取這一類的食物,如果要在兩餐間服用補充劑,可以搭配一些好的油脂一起食用,才能達到較好的效果。

葉黃素、花青素,玉米黃素等都可以搭配魚油食用。而魚油富含Omega-3脂肪酸中的DHA、EPA,除了被證實對心血管疾病及腦部發育有非常重要的保健效果,同時也是保護眼睛的重要營養素。

研究顯示,增加飲食中Omega−3(EPA、DHA)的脂肪酸攝取,可以減少乾眼症的發生、改善淚液,還能降低老年性黃斑部病變的發生率、保護視網膜神經節細胞免於氧化壓力的傷害、避免視神經細胞凋亡。


想要保護眼睛,平時就要減少3C產品的使用頻率,讓眼睛有充分的休息、每隔一段時間就抬頭看看遠處;也可以多做眼球運動、按摩眼周,放鬆眼部肌肉;戶外運動時配戴太陽眼鏡,減少紫外線對眼睛的傷害。平時多攝取「護眼食物」,正確使用眼睛保健食品,讓我們的靈魂之窗可以永遠明亮、閃閃動人!

 

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